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追根溯源揭秘白芽奇兰传奇

发布时间:2020-07-20 16:17:57 阅读: 来源:扎口机厂家

白芽奇兰茶的发源有着美好的传说,明清时期有关种茶的传说就不少。相传明成化年间,开漳圣王陈元光第廿八代嫡孙陈元和游居平和崎岭彭溪水井边时,发现有一株茶树,枝稠叶茂,其芽梢呈白绿色,叶片青翠欲滴,茶叶发出自然茶香,气味似兰,清沁心脾,遂采其芯叶精心炒焙。不想制出的茶叶清香浓郁,冲泡后香气徐发,飘散出兰花的芬芳,抿上一口,满口清香,片刻即感清甘醇爽。因芽梢呈白绿色,带有奇特的兰花香气,故人们取名为白芽奇兰。此外,明代大哲学家王阳明带兵平乱闽南期间,夜饮大峰山茶(大峰山即现在平和境内的灵通山)而得“分而治之”之良策;清康熙《平和县志》有“茶出大峰者良”的记载。著名学者黄道周啜饮大峰山茶而文思泉涌、秉烛夜作《王文成祠碑记》。

而现在的白芽奇兰茶则是1981年由平和县农业局茶叶指导站温天海和崎岭乡彭溪村何锦能等科技人员从当地的奇兰茶群体品种中单株选育而成的无性系新品种。1993年新选育的白芽奇兰茶被农业部茶叶检测中心评定为“青茶类优质产品”。1995年10月19日,白芽奇兰茶通过省农作物品种审定委员会茶叶专业组的审定。1996年4月被省农作物品种审定委员会审定通过为省级茶树新良种。1997年全县白芽奇兰茶种植面积仅1万亩,2001年之后,平和县在原有茶叶品种(主要有:毛蟹、黄棪、梅占、乌龙、奇兰、八仙等)“四处开花”的格局上,通过改种换植以白芽奇兰茶为当家品种,实施“一枝独秀”的产业发展模式,兼种铁观音、金观音、金萱等品种,形成错峰生产,产业补充。通过优化茶叶品种结构,扩种与改造并重,精深加工与开拓市场并重;强化资金、科技投入,强化品牌打造,强化龙头骨干企业培育,建立平和西部百里白芽奇兰茶系列开发工程。2013年全县茶叶种植面积达12.5万亩。

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