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天安门地区餐饮单位签责任书【消息】

发布时间:2020-09-15 13:15:40 阅读: 来源:扎口机厂家

本报讯(记者孟庆普)日前,北京市卫生监督所举办天安门地区餐饮单位预防食物中毒培训班。该市卫生监督所与11家餐饮单位签订了卫生监督“平安奥运行动”责任书。

责任书签订后,卫生监督员对有关餐饮单位的食品从业人员进行了奥运前期食品卫生知识强化培训。卫生监督员宣讲了预防食物中毒十大要点:把好采购验收关,把好食品加热关,把好生熟分开关,把好清洗消毒关,把好食品存放关,把好人员健康关,把好个人卫生关,把好环境卫生关,把好扁豆加工关,把好亚硝酸盐关。

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