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生姜货源紧缺价格上扬-【新闻】

发布时间:2021-04-06 02:42:18 阅读: 来源:扎口机厂家

生姜货源紧缺价格上扬

自上月中旬开始,茂名市生姜市场价格一路上扬,几乎每天一价翻着筋斗向上窜。到目前为止,辣姜零售价已由平时1—1.3元/斤一路攀升至4—4.5元/斤;菜姜由平时1.8元/斤上升至6元/斤,涨幅高达3倍多。记者走访了河西、官山、河东、方兴等农贸市场,发现除个别摊档的姜价有2角钱的波动外,其余零售摊一律以坚挺价6元/斤的菜姜及4.5元/斤的辣姜出售。据记者在河西白银街生姜批发市场了解到,生姜批发价为2.5—3元/斤,比平时的零售价已高出2倍多。  据了解,茂名市生姜除了由信宜、化州等县市供应一小部分外,大多数都是靠外地如山东、广西等外省供应,而造成今次姜价攀升的主要原因有如下几个方面:一是生姜产地的种植面积近年来大量减少,产量明显下降;二是目前生姜处于青黄不接阶段,新姜未出,旧姜库存供不应求,姜源告急;三是生姜加工出口销量猛增等等。种种原因导致生姜市场价格大幅波动。  无庸置疑,商品价格的涨涨落落必有人欢喜有人怨。今次姜价的攀升最直接得益者非姜农莫属。但对大多数消费者来说,必然会增加支出。某酒店采购部经理日前对记者说,以前采购一次几十元就“搞掂”的生姜配料现在要花上数百元,这对酒店来说,无疑是无形中加大了酒店成本。而杨婆婆为给下个月将生产的媳妇准备“姜酒”,她又不得不多花3倍的价钱。不过她却笑着对记者说:“无所谓啦,一世就碰上一次。”  据部分受访者反映,姜价的突飞猛涨并没有影响销售量。生姜通常作为人们生活中的调味品,用量是极其有限的。因而即使姜价飞涨亦会浑然不觉,或者是无关痛痒。  据有关人士分析,姜价近期都不会大幅回落,相反可能会持续走高。

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