机械-食品和包装机械行业遭遇成长烦恼

根据中国机械工业联合会对重点联系的455个食品和包装机械企业调查统计显示，2005年上半年，全行业产品销售利润率比去年同期降落了0.35%；企业亏损面由去年的19.5%增加到27.4%。原料上涨竞争剧烈企业亏损面由去年的19.73%增加到现在的27.4%，缘由有2：1方面与原料上涨有关；另外1方面，同行业价格战10分剧烈，使1些企业亏损加大。虽然亏损面与亏损额在扩大，但为什么全行业还以20%左右的速度增长呢？这主要是由于在食品机械行业中，如淀粉加工机械、水果蔬菜及坚果加工和综合利用设备、豆类加工机械、屠宰及肉食品加工机械、啤酒及其他饮料机械、水产品加工机械、食用植物油加工机械、谷物磨制业等，仍以20%以上速度增长。除此之外，如制瓶、制袋、打包、纸容器、塑料容器、玻璃容器、金属容器、水泥、化肥、农药、人畜用药等包装机械年增长率都在20%~30%之间，由此带动了全部行业仍以20%左右的速度发展。2005年上半年食品和包装机械行业进口显现负增长，而出口大幅度增长，进出口逆差比去年同期大大缩减，由逆差9亿美元减到3亿美元。出口设备大幅度增加是由于目前国内1些较新的技术对东南亚、俄罗斯、中东及非洲市场吸引力较大，因此出口量也越来越大。近几年，食品和包装机械行业出口增幅到达20%以上，如广州达意隆公司遇不合理拆迁怎么办，2004年已开始整线成套出口，汕头安平食品机械厂、粤东机械厂、汕头东源轻工机械厂有限公司、张家港金荣包装机械公司等企业设备出口比例都在60%以上，中国华联（温州）每年过亿元销售额，其中出口销售额占到1半。乳品机械行业出现下滑从今年上半年经济运行情况看，预计下半年食品和包装机械行业工业总产值仍会以20%左右的速度增长，但在今年初以35%增长速度迅猛发展的乳品行业目前已开始出现下滑趋势。这与我国乳品行业在前几年迅猛发展，各乳制品厂家竞争更加重烈有关，势必影响乳品加工和包装机械行业的发展。由于产业结构严重同质化，国内乳业竞争焦点都集中在奶源争取、市场抢占和技术升级几个方面，除伊利、光明、蒙牛、3鹿、3元占据50%以上乳业市场外，大多数乳品企业都在寻觅自己有限的生存和发展空间。受资金和技术条件的制约，大多数乳品企业需要选择性价比良好、运营本钱公道的乳品加工和包装机械。由于国外产品价格昂贵门面房拆迁主要赔偿哪些，他们就将更多希望寄托在价格相对便宜的国产乳品加工包装机械上。目前国产乳品包装加工机械，虽然在共性技术和常规装备方面已构成完善的产品体系，但在关键设备和关键技术上仍不尽人意，出现乳品机械大部分依赖进口的局面。发展乳品机械4个必须针对这类情况，国内制造商该如何使国产设备尽快占据市场？在“1015”期间使乳品加工和包装材料加工设备的市场总份额到达30%，增加年销售额60亿元。要实现这个指标，必须解决好以下4个问题：首先，市场消费结构正产生较大变化，液态奶和新鲜奶销售整体上没有增长，液态奶作为传统的乳制品其消费量越来越低，而高附加值产品如酸乳、发酵乳制品、脱脂奶、半脱脂奶、低乳糖奶、强化纤维素奶及干酪等产品却不断增长，应大力发展与之相干的乳品加工和包装机械，家庭用大包装奶（2L）将会在城市中有较大的增长；其次，尽快解决低级产品低水平与终端产品的高安全性要求的矛盾；第3，解决行业特殊要求与复合型技术人才缺失矛盾；最后，解决行业发展格局与宏观导向缺少的矛盾。崇世民（作者系中国食品和包装机械工业协会信息中心主任） 信息来源：pack.cn