福州农家乐吃什么

福州农家乐是指在福州市周边农村地区，以传统农耕文化为特色的农家乐项目。福州是福建省的省会，地处东南沿海地区，因为气候的影响，福州的农产品种类丰富，味道鲜美，各种农家菜肴也因此而有了独特的风味。

在福州农家乐，你可以品尝到各种新鲜的农产品，例如福州特色的蔬菜有白鹅掌、桃脯、玉米、豆角等等。其中最有名的要数福州白鹅掌，是一种绿色、有营养价值的农产品，形状像掌，因此得名。福州白鹅掌有脆嫩的口感，可以用来炒菜或者凉拌，都非常美味。

除了白鹅掌，福州的农家乐还有很多其他的农产品，比如山珍野味，有野山菌、野猪肉、土鸡、土鸭等等。福州的山林资源丰富，野山菌种类繁多，品质优良，因此在农家乐中常常能够品尝到各种野山菌的美味佳肴。

此外，福州的农家乐还经常根据当地的季节性食材，推出各种农家菜，例如春季可以尝到的菜品有水蚕豆、腊味花菜、榨菜鱼丸汤等等，夏季可以尝到的菜品有清炖猪头筋、芥末腊鱼等等，秋季可以尝到的菜品有螺肉炖南瓜、西葫芦炒鲜虾等等，冬季可以尝到的菜品有松茸蒸鸡腿、梅干菜焖肉等等。这些菜肴以新鲜的季节性食材为主，口味鲜美，营养丰富，是福州农家乐的特色菜。

总之，福州农家乐的菜肴以传统农耕文化为特色，主要以当地的农产品为原材料，口味鲜美，营养丰富。无论是白鹅掌、野山菌还是各种季节性菜肴，都能满足人们对于美食的追求，让人们在农家乐中享受到乡村的田园风光和美食的双重享受。